• 當前氣候因素的變化確實影響到了生豬、豬肉價格的變化

    供稿:錢濤

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        上周北方多地區處于低溫雨雪天氣,包括南方很多地區的溫度也出現了大幅度的下降,而當前氣候因素的變化,也確實影響到了生豬、豬肉價格的變化。

        因為,氣溫因素的變化,增加了人們對豬肉以及整個肉類產品的消費需求,冬季人們的戶外活動在相對減少,同時蔬菜、水果的消費旺季已經逐漸過去,豬肉消費旺季也在逐漸開啟,相對來講豬肉替代品的供應數量也在減少,加上進口冷鏈食品頻現陽性,已經讓大家多有擔憂,對于鮮肉的依賴性加強。

        因此,目前豬肉價格出現了一定幅度的上漲,再加上天氣因素溫度也在降低,大家對蛋白質、能量、脂肪的攝入需求增加,所以整體肉類的消費也確實比9月份之前有了明顯的回升。

        目前區域價差在不斷縮小也,因為很大一部分的生豬、豬肉是在本地進行消化了,而大范圍調運生豬的數量可能是在減少之中。同時,從主產、主銷區域價差的逐漸縮小,就能夠看出來價格波動的原因其實還是需求的問題。

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      (審核編輯: 錢濤)

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