• 音頻+文字版【央廣網訪談實錄】馮永輝(11月24日):即將到來的傳統消費旺季,豬市亦會出現溫和性的季節反彈!

    供稿:王磊

    點擊:

    A+A-

    相關行業:

    關鍵詞:

      我要投稿

      image.pngimage.png

      音頻鏈接:

      http://videoyp.jinzhus.com//soozhu/11.24.514.mp3


      央廣鄉村之聲記者:

      新知識,新視野,新氣象,這里是全新升級改版的中國鄉村之聲田園新主張,在農經連連看環節我們首先來關注一下生豬市場,現在來連線中國生豬預警網分析師馮永輝,請您給我們介紹下近期的生豬市場價格走勢情況吧?

      馮永輝:
      最近幾天,全國生豬市場繼續延續之前的小幅震蕩勢頭,并出現了微幅上漲的態勢,截止到昨天全國廋肉型生豬出欄均價至29.8元/公斤,而大概在一周以前豬價位于29.5元/公斤以下的水平,總體漲幅在0.3元/公斤波動上揚范圍較小。

      上漲區域來看,主要集中在華北、東北地區,而最近華中地區和南方地區也開始出現了小幅度的上漲,總體上來說華北、東北地區和長江以南主銷區的價差也在快速縮小的,現在主產、主銷區間的價差不到1.5元/斤,這也可能看這段時間以來,立冬節氣已過,天氣逐漸轉涼,全國大部分地區溫度也在不斷下降,那么整體的豬肉消費需求也都略有回升,目前區域價差的不斷縮小也是因為很大一部分的生豬、豬肉是在本地進行消化了,而大范圍調運生豬的數量可能是在減少之中的。

      央廣鄉村之聲記者:
      上一周的北方多地區是低溫雨雪天氣,包括南方很多地區的溫度也出現了大幅度的下降,那么這是否也就影響著豬肉價格的變化呢?

      馮永輝:
      當前氣候因素的變化,確實影響到了生豬、豬肉價格的變化,從剛才我們所說到的主產、主銷區域價差的逐漸縮小,就能夠看出來價格波動的原因其實還是需求的問題。

      氣溫因素的變化,增加了人們對豬肉以及整個肉類產品的消費需求,因為人們的戶外活動也在相對減少,同時蔬菜、水果的消費旺季已經逐漸過去,可供選擇的消費食材也在變化,那這也是為什么冬季是豬肉消費旺季的原因,相對來講豬肉替代品的供應數量也在減少,所以豬肉價格也會出現一定幅度的上漲,再加上天氣因素原因溫度也在降低,為了御寒增加體能,可能大家要增加蛋白質、能量、脂肪的攝入,這就要增加肉類產品的采購消費,所以整體肉類的消費也確實比9月份之前有了明顯的回升。

      央廣鄉村之聲記者:
      本周很多北方地區的最低溫度也已經突破了零度以下,馬上也要進入臘月了,這是否也說明生豬價格的高點,還有豬肉消費的火熱期即將到來?

      馮永輝:
      天氣轉涼,氣溫降低,馬上要進入嚴寒冬季,即將開啟的季節性消費旺季也會將隨之到來,我們之前也說過每年冬天北方地區氣溫下降到零度以下時,大雪封路且氣溫大幅度下降的時候,這基本上也預示著北方地區一旦說溫度突破了零度以下,那長江以南地區可能溫度就會跌破20度,下降到10幾度的位置。

      而在這個時間點當中,也正是我們所說的豬肉消費旺季,或者說生豬價格年前的高點位,一般都是出現在南方開始制作臘肉以后才會到高峰期,但制作臘肉是有一定的氣候條件因素的,臘月份之前要提前制作好,而溫度太高制作的臘肉可能效果不是特別好,一般要等到長江以南的溫度跌破15度后,才具備制作臘肉的條件。

      目前是已經臨近11月份尾聲了,南方很多地方的溫度已經跌破了20度,這也已經快具備了制作最起碼氣候條件了,那距離制作臘肉的需求高峰期也更近了,我們認為在下個月底12月22日冬至以前,可能最多也就是兩星期左右,可能南方很多地方要開始制作臘肉了,這也是一年之中豬肉消費最高的時間點,而這個時間點只要不出現特殊事件或特殊意外,生豬價格會保持震蕩上漲,但主要要看我們現在生豬整體的供應量,整體的增幅到底有多大。

      目前來看春節以前或者說在豬肉需求高峰期間,想出現價格大幅度的上漲難度比較大,但生豬市場會出現比較溫和性的季節反彈,整體的消費旺季也可能會延續到春節以前北方要殺年豬,人們開始操辦年貨的時候,以此帶來的消費旺季可能會一直延續到那個時間點,整體的時間長度大概會有大概1個多月的時間........

      音頻來源:馮永輝
      文字整理:王磊
      【具體以音頻內容為主】

      播出時間:
      央廣鄉村之聲特定專屬版塊,詳查市場風云知曉價格行情中,我們定期會在每周二、周六兩個時間段為您推出(排除特殊情況之下無法錄制的前提)馮永輝老師的專屬時間檔位——關于生豬市場行情的專業研判,同時我們會在新版金豬APP中資訊-知識-馮永輝專欄音頻版推送,同時您可在搜豬微信公眾號中找到音頻+文字版的精彩內容!

      (審核編輯: 王磊)

      回盛股份
      我來說兩句(2人參與評論)
        加載更多
        亚洲色国产欧美日韩